Barbecook Argentijnse Barbecue Pedro

De Barbecook Pedro is een stijlvolle en robuuste Argentijnse barbecue, gemaakt van hoogwaardig cortenstaal. Met ruimte om voor maar liefst 12 personen te koken, is deze barbecue ideaal voor gezellige en uitgebreide diners in de tuin.

Dankzij het verstelbare parrilla-rooster bepaal je eenvoudig de afstand tot de hitte en heb je volledige controle over de temperatuur. Het cortenstaal geeft de Pedro niet alleen een stoere, industriële uitstraling, maar ontwikkelt na verloop van tijd ook een karakteristieke natuurlijke beschermlaag.

De Barbecook Pedro biedt volop mogelijkheden om verschillende bereidingstechnieken toe te passen. In de brasero maak je hout of houtskool klaar voor gebruik. De vuurvaste stenen zorgen daarbij voor een efficiënte kolenvorming en houden de warmte langdurig vast.

Met de meegeleverde haak kun je de gloeiende kolen vervolgens eenvoudig naar de gewenste plaats onder het grillrooster verplaatsen. Via het grote draaiwiel stel je de hoogte van het parrilla-rooster nauwkeurig in. Zo bepaal je zelf de intensiteit van de hitte en kun je ingrediënten zowel kort grillen als langzaam laten garen.

De Pedro is bovendien geschikt voor slow cooking en roken. Dankzij de haak aan het frame kun je bijvoorbeeld worsten, groenten of een hele ananas ophangen om langzaam te garen. Ook grotere stukken vlees, zoals een tomahawk steak, bereid je moeiteloos op deze veelzijdige barbecue. Via de uitschuifbare lade voeg je tijdens het koken eenvoudig extra hout of houtskool toe.

De V-vormige roestvrijstalen roosters voeren overtollig vet rechtstreeks af naar de opvangbak. Hierdoor blijft het grilloppervlak overzichtelijk en wordt de kans op hinderlijke vlammen beperkt.

Een Argentijnse barbecue, ook wel parrilla genoemd, draait om een nauwkeurige controle van vuur en temperatuur. In plaats van rechtstreeks boven de vlammen te grillen, maak je het vuur in de brasero aan de zijkant van de barbecue. Wanneer het hout of de houtskool gloeit, verplaats je de kolen naar de gewenste positie onder het grillrooster.

Met het draaiwiel stel je vervolgens de hoogte van het rooster boven de hitte in. Door deze afstand nauwkeurig te regelen, kun je de temperatuur eenvoudig aanpassen en het vlees gelijkmatig laten garen. Deze traditionele manier van barbecueën zorgt voor een intense grillsmaak en past perfect binnen de authentieke Argentijnse asado-traditie.

De Barbecook Argentijnse Barbecue Pedro samengevat:

-Verstelbaar parrilla-rooster voor een nauwkeurige temperatuurregeling

-V-vormige roestvrijstalen roosters voor een efficiënte vetafvoer

-Brasero met vuurvaste stenen voor langdurige en gelijkmatige hitte

-Uitschuifbare lade voor het eenvoudig toevoegen van hout of houtskool

-Asopvangbak voor een eenvoudige en snelle reiniging

-Ruime opbergruimte voor houtblokken en barbecue-accessoires

-Duurzaam cortenstaal met een stoere, industriële uitstraling

-Geschikt voor gezelschappen tot 12 personen