BonFeu BonBiza XL Corten Open

Met de BonBiza XL barbecue bereid je moeiteloos gerechten voor tientallen mensen tegelijk. Het royale kookoppervlak van 100 cm maakt deze barbecue perfect voor grote familiefeestjes, evenementen en gezellige bijeenkomsten. De plancha plaat is vervaardigd uit 6 mm dik plaatstaal, waardoor je keer op keer kunt genieten van een duurzame en kwalitatieve buitenkeuken – mits je ‘m goed onderhoudt.

De BonBiza XL bestaat uit een ruime sokkel, een vuurschaal en een dikke 6 mm plancha. De grote plancha van 100 cm biedt uitgebreide kookmogelijkheden. Door het hout goed te verdelen in de vuurschaal creëer je een gelijkmatige warmteverdeling. Wil je liever verschillende warmtezones? Leg dan het hout aan één kant, zodat je een hete en een koelere kant op de plancha hebt. Zo kook je altijd precies op de juiste temperatuur.

De open sokkel onder de BonBiza XL is extra praktisch: hier berg je eenvoudig minstens 2 zakken brandhout op, zodat je de hele avond kunt blijven grillen. Ook barbecue-accessoires zoals handschoenen of gereedschap kun je hier netjes opbergen en binnen handbereik houden.

Voordelen van koken op een plancha

• Behoud van sappen en smaken: Door het gesloten oppervlak blijven de natuurlijke sappen en aroma’s beter in het voedsel.
• Perfect voor kleine ingrediënten: Kleine stukjes zoals aardappeltjes, champignons en uienringen vallen niet door de bakplaat en kunnen makkelijk meegebakken worden.
• Warmtezones creëren: Speel met de temperatuur door het hout slim te verdelen en bak verschillende gerechten tegelijk op de juiste temperatuur.

In tegenstelling tot grillen op een rooster is bakken op de plancha veelzijdiger. Het lijkt op bakken in een pan: het voedsel komt niet direct in contact met de vlammen, wat zorgt voor gelijkmatigere garing en minder aanbranden.

Tips voor het gebruik en onderhoud van je plancha:

• Laat de plancha goed opwarmen voordat je begint.
• Gebruik plantaardige olie met een hoge verbrandingsgraad en wrijf deze met een zachte doek of keukenpapier in voor een beschermende vetlaag.
• Maak gebruik van verschillende warmtezones door te voelen waar de plaat het heetst is voor snel bakken, en gebruik koelere zones om gerechten rustig te garen.
• Schraap na gebruik voedselresten met een spatel in het vuur. Een dun vetlaagje beschermt tegen roest.
• Laat de plancha afkoelen en breng indien nodig een extra dunne laag natuurlijke olie aan.
• Berg de plancha bij langere tijd niet gebruiken op een droge plek op.

De BonBiza XL is eenvoudig uit te breiden met diverse accessoires, zoals een extra grillrooster, pizza-oven of een spiezenring voor het bereiden van allerlei gerechten. Hiervoor is de BonFeu standaard 120 cm noodzakelijk. Begin met het plaatsen van deze standaard en stapel daarna de onderdelen voor je perfecte buitenkeuken.

Met de BonBiza XL haal je een veelzijdige, grote en duurzame barbecue in huis waarmee je van elke buitenbijeenkomst een culinair succes maakt!

De BonFeu BonBiza XL Corten samengevat:

• Ruime barbecue met plancha bakplaat
• 6 mm bakplaat
• Open sokkel voor opslag van hout of barbecueaccessoires
• Gemaakt van Cortenstaal en plaatstaal
• Diverse accessoires beschikbaar voor op de plancha
• Voedselveilig koken
• Behoudt van voedingsstoffen met plancha bakken
• Bestaat uit sokkel, vuurschaal en plancha bakplaat
• Beschikt over kleine pootjes om waterpas te zetten